食材や調味料に徹底的にこだわった冷凍宅配食

いつもFIT FOOD HOMEをご利用いただきありがとうございます。

日頃の感謝を込めて…⭐️
毎週水曜14時からは、お得に買えるフェアを開催いたします！！
週替わりでおトクになる商品が変わりますので要チェック！

（SALE対象商品は割引金額が赤字で表示されています）

『今週のトクだ値』はこちら！

本日7月10日（水）発売！
『旬の青森県産にんにくを使った贅沢海鮮チーズアヒージョ』

（販売開始まで今しばらくお待ちください🙇‍♀️）

限定メニュー発売を記念して、
今週は夏のスタミナメニュー2商品が期間限定で10％OFF！

売り切れたら即終了。ぜひこの機会にご注文お待ちしております。

割引対象期間：7月10日(水)14:00〜7月16日(火)23:59

（SALE対象商品は割引金額が赤字で表示されています）

【限定発売】旬のにんにくを丸ごと使った極上アヒージョ

今回の割引対象商品はこちら！

どこにも一般流通していない、希少な生（なま）醤油を使用した香り高い油淋鶏です。
国産の鶏むね肉をしっかりと調味料に漬け込んでからカラッと揚げることで、風味豊かなタレがよく絡みます。中華の王道ながらどこか滋味深さを感じるのは、日本国内を必死に探し回って見つけた究極の調味料を使用しているから。

生(なま)醤油は、一般に生(き)醤油と呼ばれているものとは別物。もろみを搾った後に、火入れをせず濾過のみを行った醤油です。保存や輸送に必要なアルコールも不使用。熱を加えないため、香りも味も別格です。

三重県多気町にある施設・VISONに店舗を構える「MIKURA Vinegary」が作る玄米黒酢 玄（しずか）。地元で作られた特別栽培の玄米を原料とし、自社でもろみ（玄米酒）を作って静置醗酵法と呼ばれる製法で木桶でじっくりと作り上げています。

国産の三元豚のバラ肉とこま肉をバランスよく使用することで、脂身が多くなりすぎず食べ応えもしっかりとある食感にこだわりました。
また、冷凍でどうしても避けられないのが野菜から出る水分。
解凍すると水分が流れ出てしまい、味が薄くなったり食感が悪くなることがあります。試行錯誤の末、キャベツと玉ねぎをあらかじめオーブンで加熱し、水分量を調整することで水分で味と食感を損なわないことに成功。
飛ばした水分の代わりに調味料が野菜の細胞内に入り込むことでしっかりと味が絡み、冷凍とは思えない極上食感の生姜焼きが完成しました。

これからますます夏本番！
酷暑を乗り切るためにも、食事でガツンとパワーチャージしてくださいね☀️