ピリッと刺激のある、大人の辛さを楽しむ赤いチリソースハンバーグが新登場！

2026.07.13

今年の夏も猛暑の予報。
暑さで食欲が落ちやすい季節だからこそ、この辛さで乗り切っていただきたいとの思いから誕生した一品です！

ジューシーでふっくらとしたハンバーグに、ピリッとした辛さとコク深い旨みが楽しめる特製チリソースを合わせました。

食べ進めるたびに旨みが広がる、『大人の赤いチリソースハンバーグ』をぜひお試しください！

＜目次＞

🍅ソースのこだわり

ただ辛いだけではなく、食べ進めるほどに旨みや甘みが広がる味わいを目指し、シェフが配合を調整しています。

・辛味のベースには、韓国産の唐辛子とAIVICKオリジナルのコチュジャンを使用
・辛さの強度はしっかりありながら、辛すぎない絶妙なバランスに設定

さらには緑のピーマンと黄色のピーマンを加えることにより、彩りだけでなく2種のピーマンの風味とほどよい苦味がアクセントとなり、より奥深い大人向けの味に仕上げています🫑

実際に食べたスタッフからは、こんな声が届いています！

「辛いもの好きにはたまらない」
「”これくらいのパンチがないと夏を乗り切れない！”と思わせる、しっかりとした辛さ」

辛党も大満足の、大人の一皿です。

辛味が強い料理ほど「旨み」が隠れてしまったり「辛い」の印象で飽きてしまう・終わってしまう
そういうことありませんか？

🧑‍🍳私たちは今回、その現象を防ぐべく、3つの異なる旨みを意図的に重ねました。

①AIVICKオリジナルだしで和の旨みのベース作り
②そこに鶏ガラスープを加え、コクと深みを出します。
③さらに玉ねぎのスライスをじっくりソテーすることで、野菜本来の甘みやと旨みを引き出し、だしや鶏ガラでは補えない「自然な甘みのある旨み」を乗せています。

だし・鶏ガラ・野菜、それぞれ異なる旨みが重なり合うことで、辛さの奥に複雑なコクが生まれ、食べ進めるほどに旨みが広がる味わいに仕上げました。

一般的な冷凍ハンバーグ等には、保水・しっとり感を出す目的のため、じゃがいも澱粉（片栗粉）に加えてリン酸塩類や加工澱粉、増粘多糖類などの食品添加物が多く使われています。

私たちは、冷凍・解凍後も食感が保ちやすく、無添加で仕上げたいという想いから、「さつまいも澱粉」を採用しました。時間が経っても、できたてのような美味しさをお届けいたします。

01. ライスにのせて、目玉焼きを添えて「旨辛ロコモコ」風
02. 溶けるチーズをのせてトースターで軽く焼いて、辛味×コクのグラタン風
03. レタスやサニーレタスとあわせて、さっぱり中和させながら食べる

その他、FIT FOOD HOMEで販売中の商品をご紹介します。一緒にご注文はいかがでしょうか？

この夏ピッタリの一品。

ピリッとした辛さの中に、じんわり広がる旨み。

ひと口目から最後のひと口まで飽きずに楽しめる、大人のためのチリソースハンバーグをぜひお楽しみください！

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