特製コチュジャンを使ったコク旨チーズダッカルビ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている 場合がございます。
コクと甘辛な旨さが際立つ、韓国料理の大定番
お酒にもご飯にも合う、韓国料理の大定番！ ただ辛いだけじゃない、チーズのコクと特製コチュジャンの甘辛さが食欲をそそる逸品です。
韓国の家庭料理のエッセンスをより一層深めた「チーズダッカルビ」がついに登場。 本格的な韓国の味わいと日本の食材や調味料のハーモニーが、あなたの食卓に華を添えます。
国産食材の贅沢な調和
全ての食材にこだわったこのシリーズ。選び抜かれた国産鶏もも肉にじっくりと下味をつけた後、コンビオーブンで焼き上げています。
添えている野菜は、さつまいも、キャベツ、にんじん、玉ねぎをあらかじめスチームすることで、それぞれの素材が持つ自然の甘みと風味を最大限に引き出しました。
さらに、青森県の「にんにくのよしだ家」が丁寧に育てた青森県産にんにくを使用し、香り高く力強い味わいをプラスしています。
特製コチュジャンとタレの絶妙なバランス
味を決めるのが特製コチュジャン。
当社自慢のオリジナルコチュジャンには「河村こうじ屋」の米麹甘酒と米味噌を使用しており、その配合もすべて特注。まろやかで深みのある味わいが特徴です。
隠し味には、愛知県の「杉浦味醂」が手掛ける古式三河仕込みの純米本みりん『愛櫻』を使用し、豊かな甘みと香りを演出しています。
さらに、特製タレには三重県「伊勢蔵」の生(なま)醤油を使用し、日本人の口にも合う、優しくも深い味わいを実現しました。
チーズのコクが口いっぱいに広がる、贅沢な仕上がりに
ゴーダチーズとステッペンチーズの2種類を使用していますが、結着防止剤として一般的に使われるセルロースは一切不使用。自然なクリーミーさと濃厚さが、鶏肉や野菜の旨味を見事に引き立てています。
定番にして極上。 一口食べれば、韓国の伝統的な味わいと日本の厳選素材が織りなす贅沢な調和に驚くことでしょう。
ぜひ、本格的な味わいと心地よい豊かさをお楽しみください。
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多く含む主な食材
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[原材料]
- さつま芋
- キャベツ
- 生姜
- 玉葱
- 人参
- にんにく
- 鶏肉
- ナチュラルチーズ
- ごま油
- みりん
- たまり醤油
- 醸造調味料（料理酒）
- きび糖
- 黒糖蜜
- コチュジャン
[アレルギー]
- 鶏肉
- 乳成分
- ごま
- 大豆
- 小麦
この商品の栄養成分
※数値は目安として表示させていただいており、商品の改良・規格変更に伴い予告なく表示を変更する場合がございます。
熱量：420.79kcal
脂質：20.28g
炭水化物：36.58g （ 糖質：33g 食物繊維：3.54g ）
食塩相当量：2.13g
1食の摂取基準目安
セール対象商品は変更できません。
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