2024.05.29
【今週のトクだ値！】5月29日はGO!!肉の日★今週はおすすめお肉メニューがお得
いつもFIT FOOD HOMEをご利用いただきありがとうございます。
日頃の感謝を込めて…⭐️
毎週水曜14時からは、お得に買えるフェアを開催いたします！！
週替わりでおトクになる商品が変わりますので要チェック！
（SALE対象商品は割引金額が赤字で表示されています）
『今週のトクだ値』はこちら！
5月29日は＼GO💪肉の日🍖／
語呂合わせだっていいんです！
たまには思いっきりお肉食べたい😍
というとき、ありませんか？
和食・洋食いろんなバリエーションでお肉を楽しんでくださいね✨
期間限定でお肉メニュー5商品が対象商品10％OFF！
売り切れたら即終了。ぜひこの機会にご注文お待ちしております。
割引対象期間：5月29日(水)14:00〜6月4日(火)23:59
対象商品はこちら（SALE対象商品は割引金額が赤字で表示されています）
対象商品をご紹介します！
創業大正3年の「蔵元伊勢蔵」が木桶で丁寧に仕込んだ赤味噌仕立ての合わせ味噌のコク。
そして、ほろほろっとした食感がたまらない牛すじ煮込みです。
国産牛の赤身が付いた状態のすじ肉を使用しており、牛すじ特有の弾力がありながら柔らかな赤身も味わえます。
すじ肉はあらかじめオーブンで3時間以上煮込んでトロトロの状態にしておき、特製味噌だれを加えてさらに煮込みます。
合わせて煮込んだ大根とごぼうにもしっかりと味噌と牛すじ肉から出た旨味がしみ込んで、ご飯はもちろんお酒のアテにも最高な逸品です。
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奥深いハーブと出汁の風味が、定番ラタトゥイユを贅沢に格上げします。
しっかり煮込んだ野菜にハーブや出汁の風味をプラスし、さらに深い味わいを生み出しました。爽やかなトマト料理の定番に、ごろごろチキンをプラスすることでボリュームも大満足！
ほのかな甘みを加えるトマトケチャップは、添加物を一切使用せずにこだわって作られたヒカリ食品のものを使用しています。
ごはんのおかずはもちろんパスタにアレンジもおすすめで、キリっと冷やした白ワインとのマリアージュは最高！
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希少な調味料をふんだんに使用した贅沢な割り下で作る、極上のすき煮です。
それぞれ加熱時間が異なる食材を最高の状態に仕上げるべく、まずは薄切りにした肉を特製の割り下でしゃぶしゃぶのようにさっと煮ます。
火が通ったらすぐに取り出し、野菜を肉の旨みが溶け込んだ割り下で煮て都度取り出します。最後にすき焼き麩が食材の旨みをぎゅっと吸ってくれて、別々に煮ても肉本来の味わいがしっかりと調和した極上のすき焼きが完成します。
「どうすればあの食感を保ち、温め直した際に水っぽくならずにおいしさを再現できるのか」
商品開発担当が幾度となく試作を行い、食感・味のしみ方のベストバランスを探り続けました。素材がシンプル、かつ日本人の脳裏と舌にその味と思い出が刻まれているメニューだからこそ、大切な家族に食べてもらう気持ちで作り上げたのがこの肉じゃがでした。
今回使用する醤油は、三重県四日市市にある大正3年創業「蔵元伊勢蔵」が手掛ける特別なもの。地元三重県産の丸大豆を使用して作られた、昔ながらのたまり醤油です。たまり醤油はコクと甘みが特徴で、今でも東海地方などを中心に作られています。さらに特徴的なのが「生（なま）」であること。香りも味も別格です。
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アメリカンなケージャンスパイスの香りが、食欲をかきたてる！
ケイジャン料理とは、アメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理のことで、たっぷりのスパイスを使ったスパイシーで辛みがあるのが特徴です。スペイン、フランス、アフリカの3ヶ国の料理の特徴が混ざり合って生まれました。
添加物不使用で調合した特注ケージャンスパイスが効いた、アメリカ南部の風が吹き抜ける奥深い味わいです。辛味の中にもしっかりと旨みを感じられるスパイスはハンバーグの肉汁を際立たせ、ご飯だけでなくビールにも合う逸品です。
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来週はどの商品が対象？毎週水曜をお楽しみに♪
ぜひ毎週水曜日にサイトTOPのバナーをご覧くださいね。
（在庫状況によって変更となる場合がございますので予めご了承ください）
現在、限定販売中！
『純国産グラスフェッド牛のすき焼き』
雑味のない肉本来の味わいが楽しめる、希少赤身牛の極上すき焼き
今回使用するのは、黒毛和牛の聖地である鹿児島県志布志市にある里山牧場で育てられた「里山牛」。
放牧という牛にとってストレスフリーな環境、さらに飼育期間中はホルモン剤不使用、餌となる牧草も施設内で徹底的に管理することで栄養価の高い肉質を保てます。サスティナブルな循環型農業を実現するグラスフェッドは、牛にも人にもやさしいと言えるでしょう。
赤身といえど、黒毛和種のため外国産のものと比べると肉質がやわらかくその脂も格別。肉本来の旨みや甘みが強いという特徴を生かし、今回はしっかりとした味付けのすき焼きにしました。
（※こちらの商品は割引対象外です）
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