おかずプレートヘルス 高たんぱく/低脂質
牛肉とひよこ豆の煮込み
牛肉とひよこ豆をたっぷりのトマトで煮込んだ、伝統のトルコ料理
「エトリ・ノフット」というトルコ料理です。ひよこ豆は中近東やインドで広く食べられている大変栄養に富んだ豆の一種です。国産牛肉を下茹でしてから、ひよこ豆と一緒にたっぷりのトマトで煮込みました。スパイスを使った、クセになるトマトの煮込み料理です。
特に豊富な栄養素
B6
葉酸
亜鉛
B12
鉄
鉄
血液を作る！不足すると貧血の原因に
鉄は、体内で血液を作り、酸素を運ぶという働きをします。鉄は特に吸収率が低く、不足すると「鉄欠性貧血」を起こします。女性の場合は月経によって鉄が不足することが多いです。鉄の吸収を良くする効果のあるビタミン C と合わせて摂取しましょう。
多く含む主な食材
レバー
ひじき
イワシ
シジミ
アサリ
パセリ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
B6
葉酸
亜鉛
B12
鉄
多く含む主な食材
[原材料]
- きび糖
- ひよこまめ
- たまねぎ
- ﾎｰﾙﾄﾏﾄ
- オリーブ
- 牛肉
- 並塩
- 鳥がらだし
- カレー粉
- こしょう
- ﾊﾟｾﾘ
- オクラ
- ミニトマト
- にんじん
- 並塩
- ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ
- 赤たまねぎ
- ﾊﾞﾚﾝｼｱｵﾚﾝｼﾞ
- 鶏肉
- オリーブ油
- うすくちしょうゆ
- 並塩
- 穀物酢
- こしょう
[アレルギー]
- 牛肉
- 鶏肉
- オレンジ
- リンゴ
- 小麦
- 大豆
この商品の栄養成分
熱量: 332.6643kcal
脂質: 14.1g
炭水化物: 22.4g
（
糖質: 15.4g
食物繊維: 7.1g
）
食塩相当量: 2.0264466g
1食の摂取基準目安
たんぱく質
28.9g
食物繊維
7.08g
鉄
3.55mg
亜鉛
4.34mg
カリウム
772mg
マグネシウム
70.23mg
カルシウム
67.94mg
ビタミンA
121.23µg
ビタミンB1
0.24mg
1食の摂取基準目安
ビタミンB2
0.31mg
ビタミンB6
0.66mg
ビタミンB12
1.07µg
ビタミンC
19.37mg
ビタミンD
0µg
ビタミンE
2.06mg
ビタミンK
40.51µg
葉酸
117.12µg
リン: 275.7mg
飽和脂肪酸: 4.3g
一価不飽和脂肪酸: 6.7g
多価不飽和脂肪酸: 0.9g