おかずプレートヘルス 低たんぱく/低カリウム
白身魚のチーズグラタン
牛乳とバターで作った、こだわりの自家製ベシャメルソース
脂ののったカレイに、小麦粉と富山県産の新鮮な牛乳と北海道産バターのみで作った自家製ベシャメルソースをたっぷりかけ、さらにチーズをのせてふっくら焼き上げました。淡白な白身魚とコクのあるソースは、濃厚だけどヘルシーな仕上がりです。付け合せに彩り豊かなアスパラガスとにんじんを添えました。
特に豊富な栄養素
D
B12
E
葉酸
K
ビタミンK
女性の味方！血を固めることができる
ビタミン K は、血液を固める成分を作るので出血を止める役割を担います。女性で月経による出血量が多い方は、症状を軽減する効果が期待できます。さらにビタミン K は、カルシウムの動きをコントロールすることができるので、骨や歯を丈夫にするためには欠かせないビタミンです。
多く含む主な食材
モロヘイヤ
納豆
春菊
ほうれん草
小松菜
にら
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
D
B12
E
葉酸
K
多く含む主な食材
[原材料]
- 八方だし
- しょうが
- たけのこ
- なす
- なたね油
- じゃがいも
- パセリ
- 赤ピーマン
- まだこ
- オリーブ油
- 並塩
- とうがらし
- パプリカ
- 小麦粉
- パン粉
- ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ
- にんじん
- パセリ
- まがれい
- 普通牛乳
- ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ
- 有塩バター
- 白ワイン
- 並塩
- パプリカ
- レタス
- オリーブ油
- 並塩
- カレー粉
- こしょう
- タイム
- ｵﾚｶﾞﾉ
[アレルギー]
- 小麦
- 大豆
- 乳成分
[添加物]
- 酸化防止剤(ビタミンC)
この商品の栄養成分
熱量: 223.266394kcal
脂質: 16.8g
炭水化物: 12.9g
（
糖質: 10.3g
食物繊維: 2.7g
）
食塩相当量: 1.3484868g
1食の摂取基準目安
たんぱく質
13.22g
食物繊維
2.65g
鉄
0.99mg
亜鉛
1.05mg
カリウム
465.97mg
マグネシウム
38.58mg
カルシウム
77.56mg
ビタミンA
66.85µg
ビタミンB1
0.1mg
1食の摂取基準目安
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
1.36µg
ビタミンC
16.47mg
ビタミンD
4.71µg
ビタミンE
2.77mg
ビタミンK
42.73µg
葉酸
76.97µg
リン: 152.4mg
飽和脂肪酸: 2.2g
一価不飽和脂肪酸: 10g
多価不飽和脂肪酸: 2g