食材や調味料に徹底的にこだわった冷凍宅配食

インド発祥のタンドリーチキンは、「タンドール」と呼ばれるつぼ型の窯で焼きあげる、香ばしく奥深い味わいの料理です。
そんなタンドリーチキンをおうちで手軽に楽しめるよう、こだわりを詰め込んで仕上げました。

様々なシーンでお召し上がりいただける一品です。

☝️美味しさのポイント

カレー粉には、AIVICKオリジナルブレンドを使用🫒

カレー粉には、数種類のスパイスを独自に配合した《AIVICKオリジナルブレンド》を使用。香ばしく本格的な味わいに仕上げており、ここでしか味わえない特別な一品です。

ヨーグルトでお肉をやわらかく、まろやかな味に🍗

国産鶏肉をヨーグルトに漬け込むことで、しっとりとした柔らかい食感を生み出し、よりジューシーに仕上げてくれます。

また、スパイシーな味は中まで入り込み、ヨーグルトのコクと酸味でまろやかに食べやすい味にしてくれます。

かつお出汁を使用🐟

かつおの “出汁” と醤油＋魚介の旨味が詰まった “つゆ”

——タンドリーチキンに『和』の 調味料を使用するのはなぜ？

• 添加物を使わず旨みを追加するため
• かつお×醤油ベースの魚介の旨味が詰まった2種類の出汁を使用することで、味に深みとコクがでるように

和の旨みを重ねることで、他にはないコクと奥行きのある味わいを実現しました。

ひとつひとつ工程にこだわり、旨みを最大限に引き出しています✨

⌛漬け込み時間

味をしっかりお肉に染み込ませるため、一晩かけて、じっくりと漬け込んでいます！

時間をかけて味をなじませることで、スパイスの香りと旨みがお肉の中までしっかり浸透。

ひと口食べるごとに、スパイシーでコク深い味わいが広がります。

🧂こだわり調味料３選

０１.　白玉糖

高知県の芸西村伝承館製糖組合が手がける、サトウキビを絞り煮詰めてできた「黒糖」を固めたものが “白玉糖”。出荷は一時期だけという希少な品です。やさしくまろやかで上品な甘みが特徴です。

０２.　純米本みりん

愛知県「杉浦味醂」の古式三河仕込純米本みりんは、「国産もち米・米麴・本格焼酎」のみ原料となっています。米由来の自然な甘みと旨み、そして強いコクで深い味わいが特徴です。

０３.　しお学舎 塩

三重県の「尾鷲しお学舎」みえ尾鷲海洋深層水100%使用し、「ミネラル成分」を濃縮する製法で作られています。あえてにがりを絞らずに煮詰めることで、甘みと苦味、旨みを感じられるまろやかな味わいが特徴です。

✨毎日の食卓から、特別なひとときまで

他では味わえない本格タンドリーチキン。忙しい日の食卓にはもちろん、特別な日や集まりの場にもぴったりです。
ぜひ一度、この味わいをお楽しみください。