じっくり漬け込んだ本格タンドリーチキン
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
ヨーグルトのコクとスパイスの香りが広がる、やみつきの本格タンドリーチキン
インド発祥のタンドリーチキンは、「タンドール」と呼ばれるつぼ型の窯で焼きあげる、香ばしく奥深い味わいの料理です。
そんなタンドリーチキンをおうちで手軽に楽しめるよう、FIT FOOD HOMEのこだわりを詰め込んで仕上げました。
様々なシーンでお召し上がりいただける一品です。
＜美味しさのポイント＞
■カレー粉には、AIVICKオリジナルブレンドを使用
カレー粉には、数種類のスパイスを独自に配合した《AIVICKオリジナルブレンド》を使用。香ばしく本格的な味わいに仕上げており、ここでしか味わえない特別な一品です。
■ヨーグルトでお肉をやわらかく、まろやかな味に
国産鶏肉をヨーグルトに漬け込むことで、しっとりとした柔らかい食感を生み出し、よりジューシーに仕上げてくれます。
また、スパイシーな味は中まで入り込み、ヨーグルトのコクと酸味でまろやかに食べやすい味にしてくれます。
■かつお出汁を使用
かつおの "出汁” と醤油＋魚介の旨味が詰まった "つゆ”
——タンドリーチキンに『和』の 調味料を使用するのはなぜ？
・添加物を使わず旨みを追加するため
・かつお×醤油ベースの魚介の旨味が詰まった2種類の出汁を使用することで、味に深みとコクがでるように
和の旨みを重ねることで、他にはないコクと奥行きのある味わいを実現しました。
ひとつひとつ工程にこだわり、旨みを最大限に引き出しています。
＜しっかりと漬け込む＞
味をしっかりお肉に染み込ませるため、一晩かけて、じっくりと漬け込んでいます！
時間をかけて味をなじませることで、スパイスの香りと旨みがお肉の中までしっかり浸透。
ひと口食べるごとに、スパイシーでコク深い味わいが広がります。
＜こだわり調味料３選＞
０１. 白玉糖
高知県の芸西村伝承館製糖組合が手がける、サトウキビを絞り煮詰めてできた「黒糖」を固めたものが “白玉糖”。出荷は一時期だけという希少な品です。やさしくまろやかで上品な甘みが特徴です。
０２. 純米本みりん
愛知県「杉浦味醂」の古式三河仕込純米本みりんは、「国産もち米・米麴・本格焼酎」のみ原料となっています。米由来の自然な甘みと旨み、そして強いコクで深い味わいが特徴です。
０３. しお学舎 塩
三重県の「尾鷲しお学舎」みえ尾鷲海洋深層水100%使用し、「ミネラル成分」を濃縮する製法で作られています。あえてにがりを絞らずに煮詰めることで、甘みと苦味、旨みを感じられるまろやかな味わいが特徴です。
＜毎日の食卓から、特別なひとときまで＞
他では味わえない本格タンドリーチキン。忙しい日の食卓にはもちろん、特別な日や集まりの場にもぴったりです。
ぜひ一度、この味わいをお楽しみください。
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多く含む主な食材
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[原材料]
- 生姜
- にんにく
- 鶏肉
- ヨーグルト
- みりん
- 薄口醤油
- トマトケチャップ
- カレー粉
- きび糖
- 八方出汁
- 黒糖蜜
- 塩
- 風味調味料
[アレルギー]
- 鶏肉
- 乳成分
- 小麦
- 大豆
この商品の栄養成分
※数値は目安として表示させていただいており、商品の改良・規格変更に伴い予告なく表示を変更する場合がございます。
熱量：362.44kcal
脂質：25.34g
炭水化物：6.14g （ 糖質：5g 食物繊維：1.13g ）
食塩相当量：1.66g
1食の摂取基準目安
セール対象商品は変更できません。
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