食材や調味料に徹底的にこだわった冷凍宅配食

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毎週水曜14時からは、お得に買えるフェアを開催いたします！！
週替わりでおトクになる商品が変わりますので要チェック！

（SALE対象商品は割引金額が赤字で表示されています）

『今週のトクだ値』はこちら！

6月20日に限定販売を開始した『ご飯泥棒！金時豚の味噌漬け焼き』はお試しいただけましたか？
限定メニューの発売を記念して、今回は豚肉メニューが期間限定で10％OFF！

売り切れたら即終了。ぜひこの機会にご注文お待ちしております。

割引対象期間：6月26日(水)14:00〜7月2日(火)23:59

『金時豚の味噌漬け焼き』をご紹介

金時豚は、徳島県の名産・金時芋（なると金時）を食べて育った唯一無二の銘柄豚です。
上質な赤身が特徴。最終出荷前に金時芋を食べさせることで、赤身がぐっと美味しくなります。食べた時に臭みではなく自然な甘みが口の中に広がります。
赤身と脂のバランス、甘みのおかげで最後まで飽きずに食べられるので、食べたら最後、これまでの豚肉の概念がきっと変わるでしょう。

そして、金時豚の魅力を最大限に引き出すため、合わせたのが特製味噌だれです。
メインで使用するのは、創業1946年の「河村こうじ屋」で特別に作っていただいたFIT FOOD HOMEオリジナル味噌。
丁寧に作り上げた米麹を使用した米味噌で、甘みとコクを余すことなく引き出した味わいが特徴です。
単独でも日本人の舌に馴染む定番の味ですが、さらに豚肉とご飯の相性を一番に考えた結果、赤味噌を1:1の割合で混ぜ合わせました。

金時豚の上品な旨みと甘辛味噌だれの絶妙バランスで、どこまでもご飯がとまらない究極の味噌漬け焼きが完成です。

より詳しい情報はこちらから

割引対象商品をご紹介します！

じっくりと時間をかけてとにかく丁寧に火入れを行いました。
あらかじめ生姜とにんにくとともに30分ほど下茹でします。ここで豚肉の余分な脂をしっかりと落とし、さらに調味料が浸透する前に火入れしておくことで煮込む際にこれ以上硬くならずに済みます。

火入れをせずに作ったたまり醤油、純米本みりん、きび糖などを加え、2時間かけて炊き上げた豚肉は、その後冷蔵庫でしっかりと冷まします。
すると、余分な脂とアクが冷えて固まるため、手作業で丁寧に取り除きます。この一手間が、食べた後に胃がもたれるようなあの感覚がなく、旨みだけが凝縮したすっきりとした後味が楽しめるというわけです。さらに温度が下がる際にぐっと味が染み込むため、やわらかいままの食感で豚肉と調味料の味を最大限に引き出されています。

ご飯のおかずはもちろんお酒のアテにも間違いなし！
口にほおばれば思わずにんまりしてしまう、とろっとろ食感の角煮が完成しました。

上品なマッシュルームのコクが、豚肉の旨みを引き立てて一気に食卓がランクアップします。

豚肉は一度煮てから焼いているため、口の中でほろっとほどけるほど柔らかく仕上がっています。
マッシュルームの上品でなめらかなソースが豚肉の旨みをより引き立てて、付け合わせの野菜もたっぷり食べられます。

トマトの酸味と辛さの虜に！ほろほろポークと野菜がたっぷり味わえる逸品です。

ほろほろと口の中でほぐれる豚肉に、唐辛子をしっかり感じるパンチの効いたトマトソースを合わせました。
トマトの酸味の後にガツンとくる辛味がクセになる、野菜といっしょにいくらでも食べられます。

しかも糖質が5.2gなので、糖質を抑えたい方にもおすすめです。

『金時豚の味噌漬け焼き』といっしょに、豚肉を食べて猛暑に備えましょう！