ママミール
牛肉とひよこ豆の煮込み
牛肉とひよこ豆をたっぷりのトマトで煮込んだトルコ料理
「エトリ・ノフット」というトルコ料理です。ひよこ豆は中近東やインドで広く食べられている大変栄養に富んだ豆です。国産牛肉を下茹でしてから、ひよこ豆と一緒にたっぷりのトマトで煮込みました。スパイスを使ったいつもとは一味違うトマトの煮込み料理です。
特に豊富な栄養素
葉酸
C
食物繊維
B6
鉄
鉄
血液を作る！不足すると貧血の原因に
鉄は、体内で血液を作り、酸素を運ぶという働きをします。鉄は特に吸収率が低く、不足すると「鉄欠性貧血」を起こします。女性の場合は月経によって鉄が不足することが多いです。鉄の吸収を良くする効果のあるビタミン C と合わせて摂取しましょう。
多く含む主な食材
レバー
ひじき
イワシ
シジミ
アサリ
パセリ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
葉酸
C
食物繊維
B6
鉄
多く含む主な食材
[原材料]
- キャベツ
- にんじん
- 干しえび
- 鶏肉
- うすくちしょうゆ
- 並塩
- こしょう
- 西洋かぼちゃ
- たまねぎ
- ホールトマト
- なす
- 赤ピーマン
- 黄ピーマン
- 並塩
- こしょう
- バジル
- パセリ
- カリフラワー
- たまねぎ
- ロースハム
- 鶏卵
- ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ
- 並塩
- パセリ
- 自家製マヨネーズ
- 八方だし
- 精白米
- こんにゃく
- 大豆
- にんじん
- ひじき
- もち麦
- きび糖
- ひよこまめ
- たまねぎ
- ホールトマト
- オリーブ
- 牛肉
- 並塩
- 鳥がらだし
- カレー粉
- こしょう
- パセリ
- 赤たまねぎ
- ブロッコリー
- レモン
- 並塩
- 穀物酢
- アスパラガス
- 赤たまねぎ
- ﾊﾞﾚﾝｼｱｵﾚﾝｼﾞ
- 鶏肉
- オリーブ油
- うすくちしょうゆ
- 並塩
- 穀物酢
- こしょう
[アレルギー]
- えび
- 鶏肉
- 小麦
- 大豆
- 豚肉
- 卵
- 乳成分
- 牛肉
- オレンジ
- リンゴ
[添加物]
- 焼成カルシウム
- 水酸化カルシウム
この商品の栄養成分
熱量: 562.4kcal
脂質: 19.5g
炭水化物: 63.3g
（
糖質: 52.1g
食物繊維: 11.3g
）
食塩相当量: 2.6g
1食の摂取基準目安
たんぱく質
33.36g
食物繊維
11.25g
鉄
5.19mg
亜鉛
5.12mg
カリウム
1080.21mg
マグネシウム
145.75mg
カルシウム
245.11mg
ビタミンA
165.56µg
ビタミンB1
0.39mg
1食の摂取基準目安
ビタミンB2
0.36mg
ビタミンB6
0.77mg
ビタミンB12
1.07µg
ビタミンC
63.04mg
ビタミンD
0.23µg
ビタミンE
3.06mg
ビタミンK
84.03µg
葉酸
157.56µg