おかずプレートヘルス 低糖質
牛肉とひよこ豆の煮込み
牛肉とひよこ豆をたっぷりのトマトで煮込んだ、伝統のトルコ料理
「エトリ・ノフット」というトルコ料理です。ひよこ豆は中近東やインドで広く食べられている大変栄養に富んだ豆の一種です。国産牛肉を下茹でしてから、ひよこ豆と一緒にたっぷりのトマトで煮込みました。スパイスを使った、クセになるトマトの煮込み料理です。
特に豊富な栄養素
葉酸
B6
亜鉛
B12
鉄
鉄
血液を作る！不足すると貧血の原因に
鉄は、体内で血液を作り、酸素を運ぶという働きをします。鉄は特に吸収率が低く、不足すると「鉄欠性貧血」を起こします。女性の場合は月経によって鉄が不足することが多いです。鉄の吸収を良くする効果のあるビタミン C と合わせて摂取しましょう。
多く含む主な食材
レバー
ひじき
イワシ
シジミ
アサリ
パセリ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
葉酸
B6
亜鉛
B12
鉄
多く含む主な食材
[原材料]
- きび糖
- こまつな
- たけのこ
- にんじん
- 鶏卵
- うすくちしょうゆ
- こしょう
- タイム
- ﾊﾞｼﾞﾙ
- ﾊﾟｾﾘ
- きび糖
- ひよこまめ
- たまねぎ
- ﾎｰﾙﾄﾏﾄ
- オリーブ
- 牛肉
- 並塩
- 鳥がらだし
- カレー粉
- こしょう
- ﾊﾟｾﾘ
- オクラ
- ミニトマト
- にんじん
- 並塩
- ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ
- 赤たまねぎ
- ﾊﾞﾚﾝｼｱｵﾚﾝｼﾞ
- 鶏肉
- オリーブ油
- うすくちしょうゆ
- 並塩
- 穀物酢
- こしょう
[アレルギー]
- 卵
- 小麦
- 大豆
- 牛肉
- 鶏肉
- オレンジ
- リンゴ
[添加物]
- 酸化防止剤(ビタミンC)
この商品の栄養成分
熱量: 262.68834kcal
脂質: 11.4g
炭水化物: 17.7g
（
糖質: 12g
食物繊維: 5.7g
）
食塩相当量: 1.7265111g
1食の摂取基準目安
たんぱく質
22.3g
食物繊維
5.66g
鉄
3.12mg
亜鉛
3.35mg
カリウム
643.32mg
マグネシウム
56.39mg
カルシウム
75.51mg
ビタミンA
154.19µg
ビタミンB1
0.19mg
1食の摂取基準目安
ビタミンB2
0.29mg
ビタミンB6
0.49mg
ビタミンB12
0.88µg
ビタミンC
18.53mg
ビタミンD
0.22µg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンK
50.3µg
葉酸
105.04µg
リン: 228mg
飽和脂肪酸: 3.1g
一価不飽和脂肪酸: 4.8g
多価不飽和脂肪酸: 0.7g