おかずプレートヘルス 低糖質
鮭の塩麹焼き
塩麹で一晩漬け込んだ、うま味溢れるふっくら鮭
鮭を特製の塩麹に一晩漬け込み、加湿しながら柔らかく焼き上げました。 塩麹に含まれる酵素の働きにより、素材のうま味を引き出し、そして柔らかさを増します。塩麹を使用することで、塩焼きに比べると塩分も低くなっています。
特に豊富な栄養素
D
B12
E
Pr
B6
ビタミンB6
たんぱく質と共に！カラダを成長させる
ビタミン B6 は、たんぱく質を分解する際に主役として活躍します。つまり、たんぱく質の摂取量が多い方は、ビタミン B6 の必要量も増えます。また、たんぱく質の補助として身体の成長を促すだけでなく、免疫機能を整えることで、皮膚病（アレルギー）やフケを防ぐ効果もあります。
多く含む主な食材
レバー
マグロ
カツオ
鶏ささみ
サケ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
D
B12
E
Pr
B6
多く含む主な食材
[原材料]
- きび糖
- 八方だし
- しらたき
- じゃがいも
- 片栗粉
- しょうが
- 豚肉
- きび糖
- 八方だし
- 焼きふ
- しょうが
- にんじん
- 長ねぎ
- しいたけ
- 鶏肉
- なたね油
- 塩麹
- えだまめ
- オクラ
- にんじん
- ぶなしめじ
- 鮭
[アレルギー]
- 小麦
- 大豆
- 豚肉
- 鶏肉
- さけ
[添加物]
- 水酸化カルシウム
この商品の栄養成分
熱量: 308.08685kcal
脂質: 17.7g
炭水化物: 11.2g
（
糖質: 9.1g
食物繊維: 2.1g
）
食塩相当量: 0.54374g
1食の摂取基準目安
たんぱく質
27.63g
食物繊維
2.11g
鉄
0.99mg
亜鉛
1.5mg
カリウム
651.91mg
マグネシウム
50.63mg
カルシウム
37.36mg
ビタミンA
160.55µg
ビタミンB1
0.26mg
1食の摂取基準目安
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンB6
0.39mg
ビタミンB12
6.11µg
ビタミンC
9.8mg
ビタミンD
16.87µg
ビタミンE
2.56mg
ビタミンK
22.89µg
葉酸
52.96µg
リン: 336.9mg
飽和脂肪酸: 3.6g
一価不飽和脂肪酸: 5.7g
多価不飽和脂肪酸: 3.8g