おかずプレート
出汁香る鮭の焼き漬け

ふっくら焼きあげた鮭に、出汁がぎゅっと染み込んだ一品

「鮭の焼き漬け」は新潟県村上地方の郷土料理です。 鮭をふっくらと焼き上げ、特製の八方だしに一晩漬けこみました。出汁に漬け込んでから焼く方法ではなく、焼いてからすぐに出汁に漬け込むので、味がしみこみ柔らかな食感が楽しめます。

特に豊富な栄養素
D
B12
E
K
Pr
たんぱく質 3大栄養素の一つ!筋肉や骨のもととなる
たんぱく質は、筋肉や骨・内臓・皮膚・髪・血液など全ての材料となります。 たんぱく質が不足すると、筋肉量が減って体力が落ち、疲れやすくなります。 また、免疫が落ちて病気にかかりやすくなったり、記憶力が減退します。 たんぱく質が豊富なお肉や魚は積極的に摂取するようにしましょう。
多く含む主な食材
鶏むね肉 豚ヒレ肉 高野豆腐 マグロ カツオ チーズ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
D
B12
E
K
Pr
多く含む主な食材

[原材料]

高野豆腐生姜あんかけ
  • きび糖
  • 八方だし
  • 片栗粉
  • 凍り豆腐
  • しょうが
  • 糸みつば
  • ゆず
大豆と牛蒡の炒め煮
  • きび糖
  • 八方だし
  • 大豆
  • ごぼう
  • しょうが
  • にんじん
  • こねぎ
  • なたね油
鮭の焼き漬けBB
  • きび糖
  • 八方だし
  • 片栗粉
  • こまつな
  • たまねぎ
  • とうがらし
  • にんじん
  • レモン
  • 並塩

[アレルギー]

  • 小麦
  • 大豆
  • さけ

[添加物]

  • 塩化マグネシウム(にがり)

この商品の栄養成分

カロリー: 283.8kcal
脂質: 15.1g
炭水化物: 12.2g
糖質: 9.2g
塩分: 1.3g
1食の摂取基準目安
Pr
たんぱく質
24.72g
27.85g
食物繊維
食物繊維
2.92g
6.33g
1.78mg
3mg
亜鉛
亜鉛
1.38mg
3mg
K
カリウム
668.93mg
933.33mg
Mg
マグネシウム
63.08mg
110mg
Ca
カルシウム
110.51mg
216.67mg
A
ビタミンA
185.3µg
266.67µg
B1
ビタミンB1
0.16mg
0.42mg
1食の摂取基準目安
B2
ビタミンB2
0.19mg
0.47mg
B6
ビタミンB6
0.32mg
0.43mg
B12
ビタミンB12
5.41µg
0.8µg
C
ビタミンC
14.51mg
33.33mg
D
ビタミンD
15.12µg
1.83µg
E
ビタミンE
2.71mg
2.08mg
K
ビタミンK
48.01µg
50µg
葉酸
葉酸
51.54µg
80µg