おかずプレートヘルス 減塩
ビーフストロガノフ
じっくりと煮込んだ、本格ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフはロシアの家庭料理です。ストロガノフというと脂質が多いイメージがありますが 脂身の少ない牛肉の薄切りを無添加のデミグラスソースとトマトソースで煮込むことにより、あっさりとした風合いになっています。
特に豊富な栄養素
K
B6
B12
亜鉛
鉄
鉄
血液を作る！不足すると貧血の原因に
鉄は、体内で血液を作り、酸素を運ぶという働きをします。鉄は特に吸収率が低く、不足すると「鉄欠性貧血」を起こします。女性の場合は月経によって鉄が不足することが多いです。鉄の吸収を良くする効果のあるビタミン C と合わせて摂取しましょう。
多く含む主な食材
レバー
ひじき
イワシ
シジミ
アサリ
パセリ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
K
B6
B12
亜鉛
鉄
多く含む主な食材
[原材料]
- きび糖
- 八方だし
- 木綿豆腐
- こまつな
- 長ねぎ
- かつお節
- 鶏卵
- うすくちしょうゆ
- 鶏肉
- ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ
- ゆずこしょう
- ﾊﾟｾﾘ
- 自家製マヨネーズ
- じゃがいも
- スナップえんどう
- にんじん
- 並塩
- きび糖
- 小麦粉
- たまねぎ
- ﾎｰﾙﾄﾏﾄ
- マッシュルーム
- 牛肉
- 濃口醤油
- 並塩
- 鳥がらだし
- ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ
- こしょう
- にんにく
- ﾊﾟｾﾘ
[アレルギー]
- 小麦
- 大豆
- 卵
- 鶏肉
- 乳成分
- 牛肉
- 豚肉
[添加物]
- 塩化マグネシウム（にがり）
この商品の栄養成分
熱量: 277.06622kcal
脂質: 14.2g
炭水化物: 14.1g
（
糖質: 12.2g
食物繊維: 2g
）
食塩相当量: 1.4685364g
1食の摂取基準目安
たんぱく質
23.31g
食物繊維
1.95g
鉄
2.56mg
亜鉛
2.67mg
カリウム
659.66mg
マグネシウム
63mg
カルシウム
83.1mg
ビタミンA
151.2µg
ビタミンB1
0.17mg
1食の摂取基準目安
ビタミンB2
0.28mg
ビタミンB6
0.47mg
ビタミンB12
0.83µg
ビタミンC
24.48mg
ビタミンD
0.3µg
ビタミンE
1.09mg
ビタミンK
60.08µg
葉酸
64.68µg
リン: 253.6mg
飽和脂肪酸: 3g
一価不飽和脂肪酸: 6.3g
多価不飽和脂肪酸: 1g