おかずプレートヘルス 減塩
白身魚のチーズグラタン

牛乳とバターで作った、こだわりの自家製ベシャメルソース

脂ののった鱈に、小麦粉と富山県産の新鮮な牛乳と北海道産バターのみで作った自家製ベシャメルソースをたっぷりかけ、さらにチーズをのせてふっくら焼き上げました。淡白な白身魚とコクのあるソースは、濃厚だけどヘルシーな仕上がりです。

特に豊富な栄養素
B12
Pr
K
C
葉酸
葉酸 ビタミン B12 の相棒!貧血予防に役立つ
葉酸は、ほうれん草から発見されたビタミン B 群の一種です。ビタミン B12 と協力して赤血球を作る働きを担うので、貧血予防に効果的です。さらに、たんぱく質や DNA を合成することで、身体の発達の促進をします。妊娠中に不足すると、赤ちゃんの発育にも悪影響を与えるので気をつけましょう。
多く含む主な食材
レバー 納豆 モロヘイヤ ほうれん草 とうもろこし
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
B12
Pr
K
C
葉酸
多く含む主な食材

[原材料]

付け合わせ野菜I
  • 赤たまねぎ
  • ブロッコリー
  • レモン
  • 並塩
  • 穀物酢
エリンギと豚肉のバター醤油炒め
  • きび糖
  • 片栗粉
  • さやいんげん
  • にんにく
  • 赤ピーマン
  • 黄ピーマン
  • エリンギ
  • 豚肉
  • 有塩バター
  • 濃口醤油
鶏肉のスパイシーオーロラソース
  • 小麦粉
  • アスパラガス
  • 黄ピーマン
  • 鶏肉
  • トマトケチャップ
  • 練りマスタード
  • カレー粉
  • こしょう
  • タイム
  • パセリ
  • パプリカ
  • オレガノ
  • 自家製マヨネーズ
モッツアレラチーズ
  • ナチュラルチーズ
チーズグラタンソース
  • パセリ
  • 普通牛乳
  • 脱脂粉乳
  • ナチュラルチーズ
  • 並塩
  • パプリカ
  • ベシャメルベース
鱈焼き
  • 小麦粉
  • まだら
  • 並塩
  • こしょう

[アレルギー]

  • 小麦
  • 豚肉
  • 乳成分
  • 大豆
  • 鶏肉

この商品の栄養成分

熱量: 281.71436kcal
脂質: 10.5g
炭水化物: 16.4g ( 糖質: 13.8g 食物繊維: 2.5g
食塩相当量: 1.440468g
1食の摂取基準目安
Pr
たんぱく質
30.39g
27.85g
食物繊維
食物繊維
2.54g
6.33g
1.16mg
3mg
亜鉛
亜鉛
2.22mg
3mg
K
カリウム
718.26mg
933.33mg
Mg
マグネシウム
52.44mg
110mg
Ca
カルシウム
198.22mg
216.67mg
A
ビタミンA
42.56µg
266.67µg
B1
ビタミンB1
0.23mg
0.42mg
1食の摂取基準目安
B2
ビタミンB2
0.34mg
0.47mg
B6
ビタミンB6
0.35mg
0.43mg
B12
ビタミンB12
2.57µg
0.8µg
C
ビタミンC
33.53mg
33.33mg
D
ビタミンD
0.66µg
1.83µg
E
ビタミンE
1.93mg
2.08mg
K
ビタミンK
52.15µg
50µg
葉酸
葉酸
75.2µg
80µg
リン: 396.5mg
飽和脂肪酸: 2g
一価不飽和脂肪酸: 2.3g
多価不飽和脂肪酸: 0.5g
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