おかずプレートヘルス 減塩
牛肉とひよこ豆の煮込み
牛肉とひよこ豆をたっぷりのトマトで煮込んだ、伝統のトルコ料理
「エトリ・ノフット」というトルコ料理です。ひよこ豆は中近東やインドで広く食べられている大変栄養に富んだ豆の一種です。国産牛肉を下茹でしてから、ひよこ豆と一緒にたっぷりのトマトで煮込みました。スパイスを使った、クセになるトマトの煮込み料理です。
特に豊富な栄養素
葉酸
C
B6
K
亜鉛
亜鉛
カラダを作り替える！傷の治りを早くする
亜鉛は、特に細胞が新しく作り替えられる時に不可欠なミネラルです。傷の治りを早くするだけでなく、血糖値を下げるホルモンの材料にもなります。また、味覚や嗅覚を正常に保つ栄養素としても知られています。不足すると、味覚異常になる可能性があるので気をつけましょう。
多く含む主な食材
カキ
牛肩赤身肉
牛もも赤身肉
高野豆腐
レバー
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
葉酸
C
B6
K
亜鉛
多く含む主な食材
[原材料]
- カリフラワー
- たまねぎ
- ロースハム
- 鶏卵
- ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ
- 並塩
- ﾊﾟｾﾘ
- 自家製マヨネーズ
- きび糖
- ひよこまめ
- たまねぎ
- ﾎｰﾙﾄﾏﾄ
- オリーブ
- 牛肉
- 並塩
- 鳥がらだし
- カレー粉
- こしょう
- ﾊﾟｾﾘ
- 赤たまねぎ
- ブロッコリー
- レモン
- 並塩
- 穀物酢
- ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ
- 赤たまねぎ
- ﾊﾞﾚﾝｼｱｵﾚﾝｼﾞ
- 鶏肉
- オリーブ油
- うすくちしょうゆ
- 並塩
- 穀物酢
- こしょう
[アレルギー]
- 豚肉
- 卵
- 乳成分
- 牛肉
- 鶏肉
- 小麦
- オレンジ
- リンゴ
- 大豆
[添加物]
- 焼成カルシウム
この商品の栄養成分
熱量: 261.01212kcal
脂質: 13.7g
炭水化物: 15.7g
（
糖質: 10.9g
食物繊維: 4.8g
）
食塩相当量: 1.481314g
1食の摂取基準目安
たんぱく質
18.76g
食物繊維
4.78g
鉄
2.33mg
亜鉛
2.74mg
カリウム
528.87mg
マグネシウム
43.98mg
カルシウム
56.43mg
ビタミンA
51.45µg
ビタミンB1
0.18mg
1食の摂取基準目安
ビタミンB2
0.23mg
ビタミンB6
0.45mg
ビタミンB12
0.72µg
ビタミンC
35.33mg
ビタミンD
0.16µg
ビタミンE
1.69mg
ビタミンK
46.03µg
葉酸
95.41µg
リン: 211.4mg
飽和脂肪酸: 3.2g
一価不飽和脂肪酸: 6.9g
多価不飽和脂肪酸: 0.9g