ママミール
若鶏のジューシー山賊焼き

長野県の郷土料理、生姜×にんにくのタレが食欲をそそる

山賊焼きは長野県松本・塩尻の郷土料理です。鶏もも肉を生姜とにんにくを利かせたタレに一晩漬け込み、 片栗粉をまぶして、なたね油でカラッと揚げました。 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含み、滋養強壮に役立ちます。

特に豊富な栄養素
B12
葉酸
K
Mg
マグネシウム カルシウムと共に!筋肉を収縮する
マグネシウムは、カルシウムとの関わりが強く、細胞の中に入るカルシウムの量を調整し、筋肉の収縮を促します。また、動脈硬化を予防する働きもあります。さらに、ストレスが生じるとマグネシウムの消費量が増えます。ストレスに負けない身体を作る為にも、しっかりと摂取しましょう。
多く含む主な食材
玄米 アサリ イワシ カキ ほうれん草 バナナ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
B12
葉酸
K
Mg
多く含む主な食材

[原材料]

もち麦玄米ご飯(Ca,Mg+)
  • 精白米
  • 玄米
  • こんにゃく
  • ごま
  • あおのり
  • 干しえび
  • もち麦
大豆と牛蒡の炒め煮
  • きび糖
  • 八方だし
  • 大豆
  • ごぼう
  • しょうが
  • にんじん
  • こねぎ
  • なたね油
付け合わせ野菜A
  • ミニトマト
  • にんじん
  • ブロッコリー
  • 並塩
小松菜と豆腐のチャンプルー
  • きび糖
  • 八方だし
  • 木綿豆腐
  • こまつな
  • にんじん
  • 長ねぎ
  • かつお節
  • 鶏卵
じゃが芋とえびの塩炒め
  • じゃがいも
  • 片栗粉
  • しょうが
  • たまねぎ
  • にんにく
  • 青ピーマン
  • 赤ピーマン
  • えび
  • 干しえび
  • オリーブ油
  • 並塩
  • こしょう
  • とうがらし
ホタテとしめじと枝豆の炒め煮
  • きび糖
  • 八方だし
  • 片栗粉
  • えだまめ
  • しょうが
  • とうがらし
  • ぶなしめじ
  • ほたてがい
  • ごま油
山賊焼き
  • きび糖
  • 片栗粉
  • はちみつ
  • しょうが
  • レモン
  • 鶏肉
  • なたね油
  • 濃口醤油
  • こしょう
  • にんにく

[アレルギー]

  • ごま
  • えび
  • 小麦
  • 大豆
  • 鶏肉

[添加物]

  • 水酸化カルシウム
  • 塩化マグネシウム(にがり)

この商品の栄養成分

熱量: 582.24474kcal
脂質: 20.6g
炭水化物: 65.5g ( 糖質: 55.4g 食物繊維: 10.2g
食塩相当量: 2.2476363g
1食の摂取基準目安
Pr
たんぱく質
33.65g
27.85g
食物繊維
食物繊維
10.18g
6.33g
5.34mg
3mg
亜鉛
亜鉛
4.74mg
3mg
K
カリウム
1136.76mg
933.33mg
Mg
マグネシウム
188.29mg
110mg
Ca
カルシウム
264.93mg
216.67mg
A
ビタミンA
222.4µg
266.67µg
B1
ビタミンB1
0.42mg
0.42mg
1食の摂取基準目安
B2
ビタミンB2
0.42mg
0.47mg
B6
ビタミンB6
0.55mg
0.43mg
B12
ビタミンB12
2.69µg
0.8µg
C
ビタミンC
47.16mg
33.33mg
D
ビタミンD
0.54µg
1.83µg
E
ビタミンE
2.77mg
2.08mg
K
ビタミンK
92.02µg
50µg
葉酸
葉酸
161.11µg
80µg
リン: 460.5mg
飽和脂肪酸: 3.1g
一価不飽和脂肪酸: 6.9g
多価不飽和脂肪酸: 3g
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