おかずプレートヘルス 低糖質
若鶏のジューシー山賊焼き

長野県の郷土料理、生姜×にんにくのタレが食欲をそそる

山賊焼きは長野県松本・塩尻の郷土料理です。鶏もも肉を生姜とにんにくを利かせたタレに一晩漬け込み、 片栗粉をまぶして、なたね油でカラッと揚げました。 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含み、滋養強壮に役立ちます。

特に豊富な栄養素
K
C
葉酸
E
Pr
たんぱく質 3大栄養素の一つ!筋肉や骨のもととなる
たんぱく質は、筋肉や骨・内臓・皮膚・髪・血液など全ての材料となります。 たんぱく質が不足すると、筋肉量が減って体力が落ち、疲れやすくなります。 また、免疫が落ちて病気にかかりやすくなったり、記憶力が減退します。 たんぱく質が豊富なお肉や魚は積極的に摂取するようにしましょう。
多く含む主な食材
鶏むね肉 豚ヒレ肉 高野豆腐 マグロ カツオ チーズ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
K
C
葉酸
E
Pr
多く含む主な食材

[原材料]

付け合わせ野菜A
  • ミニトマト
  • にんじん
  • ブロッコリー
  • 並塩
小松菜と豆腐のチャンプルー
  • きび糖
  • 八方だし
  • 木綿豆腐
  • こまつな
  • にんじん
  • 長ねぎ
  • かつお節
  • 鶏卵
じゃが芋とえびの塩炒め
  • じゃがいも
  • 片栗粉
  • しょうが
  • たまねぎ
  • にんにく
  • 青ピーマン
  • 赤ピーマン
  • えび
  • 干しえび
  • オリーブ油
  • 並塩
  • こしょう
  • とうがらし
山賊焼き
  • きび糖
  • 片栗粉
  • はちみつ
  • しょうが
  • レモン
  • 鶏肉
  • なたね油
  • 濃口醤油
  • こしょう
  • にんにく

[アレルギー]

  • 小麦
  • 大豆
  • えび
  • 鶏肉

[添加物]

  • 塩化マグネシウム(にがり)

この商品の栄養成分

熱量: 263.1084kcal
脂質: 13.2g
炭水化物: 15.7g ( 糖質: 13.7g 食物繊維: 2g
食塩相当量: 1.5042473g
1食の摂取基準目安
Pr
たんぱく質
20.31g
27.85g
食物繊維
食物繊維
1.96g
6.33g
1.87mg
3mg
亜鉛
亜鉛
1.95mg
3mg
K
カリウム
584.16mg
933.33mg
Mg
マグネシウム
49.77mg
110mg
Ca
カルシウム
87.48mg
216.67mg
A
ビタミンA
166.95µg
266.67µg
B1
ビタミンB1
0.16mg
0.42mg
1食の摂取基準目安
B2
ビタミンB2
0.26mg
0.47mg
B6
ビタミンB6
0.32mg
0.43mg
B12
ビタミンB12
0.53µg
0.8µg
C
ビタミンC
36.95mg
33.33mg
D
ビタミンD
0.46µg
1.83µg
E
ビタミンE
1.61mg
2.08mg
K
ビタミンK
83.59µg
50µg
葉酸
葉酸
65.56µg
80µg
リン: 224mg
飽和脂肪酸: 2.6g
一価不飽和脂肪酸: 5.9g
多価不飽和脂肪酸: 2g
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