おかずプレートヘルス 低糖質
牛肉とひよこ豆の煮込み

牛肉とひよこ豆をたっぷりのトマトで煮込んだ、伝統のトルコ料理

「エトリ・ノフット」というトルコ料理です。ひよこ豆は中近東やインドで広く食べられている大変栄養に富んだ豆の一種です。牛肉を下茹でしてから、ひよこ豆と一緒にたっぷりのトマトで煮込みました。スパイスを使った、クセになるトマトの煮込み料理です。

特に豊富な栄養素
葉酸
K
B6
B12
亜鉛
亜鉛 カラダを作り替える!傷の治りを早くする
亜鉛は、特に細胞が新しく作り替えられる時に不可欠なミネラルです。傷の治りを早くするだけでなく、血糖値を下げるホルモンの材料にもなります。また、味覚や嗅覚を正常に保つ栄養素としても知られています。不足すると、味覚異常になる可能性があるので気をつけましょう。
多く含む主な食材
カキ 牛肩赤身肉 牛もも赤身肉 高野豆腐 レバー
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
葉酸
K
B6
B12
亜鉛
多く含む主な食材

[原材料]

卵と野菜の炒りつけ
  • きび糖
  • こまつな
  • たけのこ
  • にんじん
  • 鶏卵
  • うすくちしょうゆ
  • こしょう
  • タイム
  • バジル
  • パセリ
牛肉とひよこ豆の煮込み
  • きび糖
  • ひよこまめ
  • たまねぎ
  • ホールトマト
  • オリーブ
  • 牛肉
  • 並塩
  • 鳥がらだし
  • カレー粉
  • こしょう
  • パセリ
付け合わせ野菜I
  • 赤たまねぎ
  • ブロッコリー
  • レモン
  • 並塩
  • 穀物酢
蒸し鶏と赤玉ねぎのラぺ
  • アスパラガス
  • 赤たまねぎ
  • バレンシアオレンジ
  • 鶏肉
  • オリーブ油
  • うすくちしょうゆ
  • 並塩
  • 穀物酢
  • こしょう

[アレルギー]

  • 小麦
  • 大豆
  • 牛肉
  • 鶏肉
  • オレンジ
  • リンゴ

[添加物]

  • 酸化防止剤(ビタミンC)

この商品の栄養成分

熱量: 271.21698kcal
脂質: 11.9g
炭水化物: 18g ( 糖質: 12.6g 食物繊維: 5.4g
食塩相当量: 1.7025215g
1食の摂取基準目安
Pr
たんぱく質
23.04g
27.85g
食物繊維
食物繊維
5.43g
6.33g
3.32mg
3mg
亜鉛
亜鉛
3.38mg
3mg
K
カリウム
627.25mg
933.33mg
Mg
マグネシウム
52.33mg
110mg
Ca
カルシウム
74.84mg
216.67mg
A
ビタミンA
109.31µg
266.67µg
B1
ビタミンB1
0.19mg
0.42mg
1食の摂取基準目安
B2
ビタミンB2
0.31mg
0.47mg
B6
ビタミンB6
0.51mg
0.43mg
B12
ビタミンB12
0.92µg
0.8µg
C
ビタミンC
24.57mg
33.33mg
D
ビタミンD
0.29µg
1.83µg
E
ビタミンE
1.81mg
2.08mg
K
ビタミンK
62.75µg
50µg
葉酸
葉酸
109.51µg
80µg
リン: 239.2mg
飽和脂肪酸: 3.1g
一価不飽和脂肪酸: 4.8g
多価不飽和脂肪酸: 0.7g
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