【冷凍おまかせ副菜】静岡県郷土料理おざく風、ごろごろ野菜の味噌煮
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
フードロスをなくしたい。少し多めに仕込んでいた分を冷凍でお届けします。
シェフの無添つくりおきは、必要に応じて特定の週のお届けをスキップすることができます。 その中で、2025年のお盆期間中は想定よりもスキップを選択されるお客様の割合が高かったため、通常よりも多く余裕分が生まれました。そこで今回、冷凍としてご用意いたしました。
私たちのお惣菜は、ご注文数に対して少し余裕を持って仕込んでいます。
すべてのお客様に確実にお届けできるように──という、備えの気持ちからです。
しかし、週によってはその“少し多めに仕込んだ分”が使われずに残ってしまうことがあります。 これまでは社内で分け合うなどしていましたが、いまでは製造量がトン単位になり、すべてを使い切ることが難しくなってきました。
「食事をつくる責任として、破棄はしたくない」 「お客様の冷凍庫で活躍してもらえたら」
そう思い、この少し多めに仕込んだ分を急速冷凍し、特別価格でお届けする取り組みをはじめました。
これまでにも、大雪などで配送が止まった際に行き場を失ったお惣菜で同様の販売を行ったところ、「冷凍でもおいしかった」「買えて助かった」とのお声をいただきました。
本来は冷蔵でお届けする商品ですが、適切な急速冷凍を行い、風味や栄養価を可能な限り維持しています。 ただし、一部の食材の食感に変化がある可能性があります。また、衛生面の観点から解凍後は必ずレンジ加熱をしてからお召し上がりください。
きちんと作ったからこそ、無駄にしない。 冷凍庫に、もうひとつの“備え”をお届けします。
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多く含む主な食材
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[原材料]
- こんにゃく
- 里芋
- 油揚げ
- 大根
- 人参
- みりん
- 米味噌
- 醸造調味料（料理酒）
- 粉末だし
[アレルギー]
- 大豆
[添加物]
- 水酸化カルシウム
- 塩化マグネシウム（にがり）
この商品の栄養成分
※数値は目安として表示させていただいており、商品の改良・規格変更に伴い予告なく表示を変更する場合がございます。
熱量：213.3kcal
脂質：7.88g
炭水化物：28.92g （ 糖質：23.7g 食物繊維：5.27g ）
食塩相当量：2.18g
1食の摂取基準目安
セール対象商品は変更できません。
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