チーズたっぷり辛くないカレーのハンバーグドリアL
NO3
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
リニューアル！辛くないのに奥深い味わいが広がります
お店で食べる定番の味を、素材にこだわって丁寧に手作りしたこのシリーズ。
「家族みんなでシェアしたい！」 「もっとたっぷり食べたい！」 というお声を多数いただき、このたび大容量サイズで登場しました！
今回、ボリュームはそのままにリニューアル！
冷凍庫にストックしておけば、平日の夕食はもちろんのこと、特別な日の食卓も華やかに。休日もこれさえあればワクワク感がアップしますよ。
カレーハンバーグとチーズという最強タッグで作ったスペシャルドリア。
お子様でも食べられるようオリジナルの辛くないカレー粉を使用したカレーソース、シェフ特製の濃厚ベシャメルソース、そしてたっぷりのとろけるチーズが絶妙な味わいの層を作り出しています。 ぜひご家族みなさんでお楽しみください。
”トースターシリーズ”とは？
濃厚ソースと絡み合う食材、香ばしく焼き目をつけたとろーりチーズ。 電子レンジで解凍するだけだとどうしても水っぽくなってしまったり、食感が損なわれたりする恐れがあります。
食べる直前に焼き目のついた最高の状態でテーブルに。トースター（またはオーブンレンジ）があれば完結！ ぜひこれまでに味わったことのない一皿をお楽しみください。
■内容量の目安
600ｇ～750ｇの大容量サイズ。
家族4人で食べても、一人150ｇ以上！
■美味しい食べ方
自然解凍は、冷蔵庫に移動させてから約17時間が目安。
前日の夜に冷凍庫から取り出して冷蔵庫に移動しておけば、お楽しみのディナータイムに間に合います。
アルミ皿のため、電子レンジで絶対に加熱しないでください。火花が散るなど大変危険です。
【トースターの場合】
自然解凍後：600W（200℃）で19分
冷凍状態から：600W（200℃）で35分
【オーブンレンジの場合】
自然解凍後：250℃で15分
冷凍状態から：250℃で25分
冷たい場合は、2分程度追加で加熱してください。（冷凍状態からの場合、中心部が冷たいことがあります） 加熱後は容器・中身ともに大変熱くなりますので、ヤケドをしないよう十分ご注意ください。
味わいの重層がお腹も心も満たす
■オリジナルの「辛くないカレー粉」を使用した手作りルウ
辛いものが苦手な方でも食べられるよう、『シェフの無添つくりおき』でも使用している辛くないカレー粉を使用。もちろん添加物は一切不使用のため、スパイスメーカーにお願いしてオリジナルの配合で作っていただいています。
さらに、今回は辛味をなくすために唐辛子、ハバネロ、黒胡椒を使用していません。開発担当者の方にお話を聞いたところ、カレー粉はそれぞれのスパイスの配合バランスが命で、バランスによっては好き嫌いが分かれるとのこと。これらの辛味スパイスを使用せずに奥深いカレーの味を作り出す配合にするのが大変だったそうです。
カレールウは小麦粉から丁寧に手作りしており、ハンバーグのボリュームやご飯との相性を一番に考えた特製カレーソースに仕上げました。
■ドリアには滋賀県長浜市で作られた『ありがとう米』を使用
今回使用しているお米は、長年お付き合いのある契約農家の柴田さんが丹精込めて作ったもの。
柴田さんは滋賀県長浜市で三代にわたり農家を営み、FIT FOOD HOMEの添加物を使わない食事づくりの考えに共感いただいています。
★【ここがリニューアル！】ターメリックを使用したバターライスに変更することでさらに本格的な味に
以前は白ごはんでしたが、カレーソースとの相性を最大限に高めるために
ターメリックを使用したバターライスに変更いたしました！
ターメリックとバターを加えることで、カレーのスパイスの風味や香りがさらに引き立つよう仕上げています。
辛くないので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
（ターメリックは生姜と同じショウガ科の多年草で、地下茎の部分を乾燥させて使います。辛味は全くなく、カレーの黄色い色付けに用いられるスパイスです）
■シェフ特製のベシャメルソース
ベースとなるベシャメルソースは、シェフが丁寧に仕上げた本格派。 大事になるのがルウと牛乳との”温度差”。 今回は、ダマになるのを極力防ぐため、バターと小麦粉を炒めた中に冷たい牛乳を注いで作ります。ゆっくりと加熱しながら丁寧にかき混ぜ続け、すーっと流れ落ちるくらいのとろみ具合になるまでソースをじっくりと”育て”ます。すると、なめらかで口当たりの良い極上のベシャメルソースが完成します。
特製カレーソースと混ぜ合わせることで、カレーの風味とベシャメルのまろやかさのハーモニーが口の中いっぱいに広がります。
■セルロース不使用のチーズをたっぷりと
最後に、たっぷりとチーズをトッピング。 チーズには、一般的に結着を防止するために食品添加物としてセルロースが使用されていることがあります。 しかし、今回使用しているチーズは、もちろんセルロースを含む食品添加物を一切不使用。 オランダ産ゴーダとドイツ産ステッペンを独自の配合でブレンドしています。
ゴーダのコクとステッペンの糸引きがグラタンのクリーミーさと相性抜群、さらに特別な一皿を演出します。
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多く含む主な食材
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[原材料]
- ナチュラルチーズ
- 豚牛ハンバーグ（豚肉、玉葱、牛肉、卵、パン粉、牛乳、長芋、塩、ナツメグ、胡椒）（国内製造）
- 小麦粉
- 生姜
- 玉葱
- にんにく
- 牛乳
- 有塩バター
- ウスターソース
- 濃口醤油
- 並塩
- トマトケチャップ
- カレー粉
- チャツネ
- 鶏ガラ出汁
- ベイリーフ
- 精白米
- 胡椒
- ターメリック
- だし粉末
[アレルギー]
- 乳成分
- 小麦
- 卵
- やまいも
- 牛肉
- 豚肉
- 大豆
- オレンジ
- リンゴ
- 鶏肉
- バナナ
この商品の栄養成分
※数値は目安として表示させていただいており、商品の改良・規格変更に伴い予告なく表示を変更する場合がございます。
熱量：1147.13kcal
脂質：61.05g
炭水化物：113.43g （ 糖質：108.8g 食物繊維：4.67g ）
食塩相当量：4.82g
1食の摂取基準目安
セール対象商品は変更できません。
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