ゆずと玄米黒酢を使った和風おろしハンバーグ
NO3
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている 場合がございます。
こだわりの黒酢と醤油、ゆずの爽やかさ際立つ特製ソースで
「お肉の気分だけど、あっさりしたものが食べたい」 そんなときにおすすめなのが、厳選された国産食材を使用し、こだわり抜いた製法で作り上げたおろしハンバーグです。
まず、ハンバーグにはすりおろした長芋を加えることで、ふんわりとした独特の食感を実現しました。長芋の自然な甘さがハンバーグ全体に広がり、口に入れた瞬間に溶けるような柔らかさが楽しめます。噛むごとに肉の旨みがじわりと広がり、食欲をそそります。
贅沢な「玄米黒酢」と、希少な「生醤油」の絶妙なハーモニー
さらに、このハンバーグの魅力を最大限に引き立てるのが、特製のおろしソースです。
ソースには、三重県の「MIKURA Vinegary」で静置醗酵法により丁寧に作られた玄米黒酢と、同じく三重県の「蔵元伊勢蔵」のたまり醤油を使用しています。このたまり醤油は、一般的な醤油とは異なり、保存性を高めるためのアルコールを一切使用していません。そのため、冷蔵保存が必要となり、非常に希少な『生（なま）醤油』と呼ばれる逸品です。アルコール不使用により、醤油本来の深い旨みと香りが際立ち、ソース全体に豊かな風味をもたらしています。
柑橘の爽やかさが引き立てる特製おろしソース
また、このソースにはゆずやレモンの果汁もバランスよくブレンドされています。これにより、黒酢と生醤油のコクと酸味をさらに引き立てつつも、さっぱりとした爽やかさを感じられる味わいに仕上げています。
ソースの酸味と柑橘系のフレッシュな香りが絶妙にマッチし、ハンバーグの重さを感じさせず、最後まで美味しくいただけること間違いなし！
料理人の情熱が込められた一品をあなたの食卓へ
このおろしハンバーグは、食材選びから調理法、そしてソースの配合に至るまで、全てにこだわり抜いた一品です。一皿ごとに込められた料理人の情熱と技術が、食卓を豊かに彩ります。
おろしソースが絡んだふんわりとしたハンバーグを口に運ぶたびに、その贅沢な風味と食感が広がり、心も体も満たされることでしょう。 まろやかな酸味なので、お子様でもお楽しみいただけます。
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多く含む主な食材
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[原材料]
- 片栗粉
- 大根
- 柚子
- レモン汁
- 削り昆布
- みりん
- たまり醤油
- 黒酢
- 削り節粉末
- 豚牛ハンバーグ（豚肉、玉葱、牛肉、卵、パン粉、牛乳、長芋、塩、ナツメグ、胡椒）（国内製造）
[アレルギー]
- 大豆
- 小麦
- さば
- 卵
- 乳成分
- やまいも
- 牛肉
- 豚肉
この商品の栄養成分
※数値は目安として表示させていただいており、商品の改良・規格変更に伴い予告なく表示を変更する場合がございます。
熱量：343.16kcal
脂質：18.14g
炭水化物：27.06g （ 糖質：22.9g 食物繊維：4.11g ）
食塩相当量：3.37g
1食の摂取基準目安
セール対象商品は変更できません。
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