黒毛和牛ハンバーグのタンシチューソース
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている 場合がございます。
和牛日本一・鹿児島黒牛を贅沢に使用したハンバーグと、旨味を余すことなく味わえる正統派タンシチューの競演
ハンバーグには、10年連続全国和牛チャンピオンに君臨する「鹿児島黒牛」を100％使用。甘みのある脂が牛本来の力強い旨味をさらに引き立てます。
鹿児島黒牛の旨味が最も強い「すね肉」と適度な弾力の「もも肉」を混ぜ合わせ、すね肉の旨味を残しつつ柔らかな食感を実現するべく肉の挽き方にもこだわりました。
ハンバーグにコクと華やかさを添えるタンシチューソースにもこだわりが。
贅沢にも牛タンを1本まるごと仕入れ、あらかじめ皮付きのままじっくり6時間かけて塩水で煮込むことで、ほろほろと口の中でほぐれる食感が実現。しかも、牛バラブロックであらかじめビーフシチューを作り、使用した牛バラ肉は取り出して実際には使用しないというなんとも贅沢な作り方をしています。牛バラブロックの脂と旨味がしっかりとシチューに溶け出し、牛タンのほぐれる食感と深いコクが香る、正統派の牛タンシチューです。
鹿児島黒牛の旨味が凝縮されたハンバーグに、こだわりの製法でじっくり煮込んだタンシチューソース。
ここでしか味わえないマリアージュは今だけの数量限定ですので、ぜひお見逃しなく。
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多く含む主な食材
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[原材料]
- パン粉
- たまねぎ
- 牛肉
- 鶏卵
- 牛乳
- 牛脂
- 並塩
- こしょう
- 鳥がらだし
- 牛タン
- にんじん
- ベイリーフ
- 片栗粉
- 有塩バター
- 赤ワイン
- 洋風だし
- ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ
- きび糖
[アレルギー]
- 小麦
- 牛肉
- 卵
- 乳成分
- 鶏肉
- 大豆
- 豚肉
この商品の栄養成分
※数値は目安として表示させていただいており、商品の改良・規格変更に伴い予告なく表示を変更する場合がございます。
熱量：589.34kcal
脂質：44.59g
炭水化物：21.05g （ 糖質：20.2g 食物繊維：0.81g ）
食塩相当量：2.56g
1食の摂取基準目安
セール対象商品は変更できません。
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