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商品詳細

減塩 おかず

出汁香る鮭の焼き漬け

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※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている 場合がございます。


¥680 (税込¥734)

ふっくら焼きあげた鮭に出汁がぎゅっと染み込んだ一品

「鮭の焼き漬け」は新潟県村上地方の郷土料理です。 鮭をふっくらと焼き上げ、特製の八方だしに一晩漬けこみました。出汁に漬け込んでから焼く方法ではなく、焼いてからすぐに出汁に漬け込むので、味がしみこみ柔らかな食感が楽しめます。

特に豊富な栄養素
D
B12
葉酸
B6
K

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多く含む主な食材

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[原材料]

大豆と牛蒡の炒め煮

  • きび糖
  • 八方だし
  • 大豆
  • ごぼう
  • しょうが
  • にんじん
  • こねぎ
  • なたね油

付け合わせ野菜A

  • ミニトマト
  • にんじん
  • ブロッコリー
  • 並塩

豚肉となすの味噌炒め

  • きび糖
  • きな粉
  • しそ
  • しょうが
  • なす
  • にんじん
  • 長ネギ
  • 青ピーマン
  • 豚肉
  • みりん
  • テンメンジャン
  • 米みそ

焼き鮭

  • しろさけ

焼き漬けソース

  • きび糖
  • 片栗粉
  • しょうが
  • とうがらし
  • 長ネギ
  • 赤ピーマン
  • かぼす
  • えのきたけ
  • 八方だし

[アレルギー]

  • 小麦
  • 大豆
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • ごま
  • さけ

この商品の栄養成分

熱量:231.52kcal

脂質:7.2g

炭水化物:15.89g糖質:10.2g 食物繊維:5.7g

食塩相当量:1.16g

1食の摂取基準目安

Pr
たんぱく質
25.79g
27.85g
食物繊維
食物繊維
5.7g
6.33g
K
カリウム
785.83mg
933.33mg
Ca
カルシウム
69.1mg
216.67mg
Mg
マグネシウム
78.76mg
110mg
1.88mg
3mg
亜鉛
亜鉛
1.73mg
3mg
A
ビタミンA
207.37µg
266.67µg
D
ビタミンD
19.73µg
1.83µg
E
ビタミンE
2.22mg
2.08mg
K
ビタミンK
55.93µg
50µg
B1
ビタミンB1
0.36mg
0.42mg
B2
ビタミンB2
0.27mg
0.47mg
B6
ビタミンB6
0.52mg
0.43mg
B12
ビタミンB12
3.07µg
0.8µg
葉酸
葉酸
100.82µg
80µg
C
ビタミンC
33.93mg
33.33mg
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