おかずプレートヘルス 低糖質
牛肉とひよこ豆の煮込み
牛肉とひよこ豆をたっぷりのトマトで煮込んだトルコ料理
「エトリ・ノフット」というトルコ料理です。ひよこ豆は中近東やインドで広く食べられている大変栄養に富んだ豆です。牛肉を下茹でしてから、ひよこ豆と一緒にたっぷりのトマトで煮込みました。スパイスを使ったいつもとは一味違うトマトの煮込み料理です。
特に豊富な栄養素
葉酸
B6
B12
亜鉛
鉄
鉄
血液を作る!不足すると貧血の原因に
鉄は、体内で血液を作り、酸素を運ぶという働きをします。鉄は特に吸収率が低く、不足すると「鉄欠性貧血」を起こします。女性の場合は月経によって鉄が不足することが多いです。鉄の吸収を良くする効果のあるビタミン C と合わせて摂取しましょう。
多く含む主な食材
レバー
ひじき
イワシ
シジミ
アサリ
パセリ
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
葉酸
B6
B12
亜鉛
鉄
多く含む主な食材
[原材料]
- きび糖
- こまつな
- たけのこ
- にんじん
- 鶏卵
- うすくちしょうゆ
- こしょう
- タイム
- バジル
- パセリ
- きび糖
- アスパラガス
- 赤たまねぎ
- バレンシアオレンジ
- クランベリー
- 鶏肉
- オリーブ油
- うすくちしょうゆ
- 並塩
- 穀物酢
- こしょう
- きび糖
- ひよこまめ
- たまねぎ
- ホールトマト
- にんにく
- 牛肉
- なたね油
- 並塩
- 鳥がらだし
- トマトペースト
- カレー粉
- こしょう
- パセリ
- ケージャンシーズニング
[アレルギー]
- 卵
- 小麦
- 大豆
- オレンジ
- リンゴ
- 鶏肉
- 牛肉
[添加物]
- 酸化防止剤(ビタミンC)
この商品の栄養成分
熱量: 269.6022kcal
脂質: 11.7g
炭水化物: 18.8g
(
糖質: 13.8g
食物繊維: 5g
)
食塩相当量: 1.759842g
1食の摂取基準目安
たんぱく質
22.17g
食物繊維
5.03g
鉄
3.28mg
亜鉛
3.32mg
カリウム
723.57mg
マグネシウム
55.31mg
カルシウム
69.83mg
ビタミンA
99.83µg
ビタミンB1
0.2mg
1食の摂取基準目安
ビタミンB2
0.31mg
ビタミンB6
0.49mg
ビタミンB12
0.9µg
ビタミンC
16.55mg
ビタミンD
0.3µg
ビタミンE
2.26mg
ビタミンK
45.02µg
葉酸
93.39µg
リン: 243.6mg
飽和脂肪酸: 3g
一価不飽和脂肪酸: 4.8g
多価不飽和脂肪酸: 0.7g