おかずプレート
若鶏のジューシー山賊焼き

長野県の郷土料理、にんにくのタレが食欲をそそる

山賊焼きは長野県松本・塩尻の郷土料理です。国産の鶏もも肉を生姜とにんにくを利かせたタレに一晩漬け込み、 片栗粉をまぶして、なたね油でカラッと揚げました。 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含み、滋養強壮に役立ちます。

特に豊富な栄養素
K
B6
E
Pr
亜鉛
亜鉛 カラダを作り替える!傷の治りを早くする
亜鉛は、特に細胞が新しく作り替えられる時に不可欠なミネラルです。傷の治りを早くするだけでなく、血糖値を下げるホルモンの材料にもなります。また、味覚や嗅覚を正常に保つ栄養素としても知られています。不足すると、味覚異常になる可能性があるので気をつけましょう。
多く含む主な食材
カキ 牛肩赤身肉 牛もも赤身肉 高野豆腐 レバー
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
K
B6
E
Pr
亜鉛
多く含む主な食材

[原材料]

山賊焼き
  • 片栗粉
  • はちみつ
  • しょうが
  • たまねぎ
  • パセリ
  • レモン
  • レモン
  • 鶏肉
  • なたね油
  • こいくちしょうゆ
  • こしょう
  • にんにく
ニラたま
  • きび糖
  • にら
  • にんじん
  • 鶏卵
  • トウバンジャン
  • オイスターソース
  • テンメンジャン
すき焼き
  • きび糖
  • 八方だし
  • しらたき
  • 片栗粉
  • 凍り豆腐
  • たまねぎ
  • にんじん
  • 長ネギ
  • 豚肉

[アレルギー]

  • 鶏肉
  • 小麦
  • 大豆
  • ごま
  • 豚肉

[添加物]

  • 水酸化カルシウム
  • 塩化マグネシウム(にがり)

この商品の栄養成分

カロリー: 292.4kcal
脂質: 14.5g
炭水化物: 14.1g
糖質: 12.6g
塩分: 1.5g
1食の摂取基準目安
Pr
たんぱく質
26.34g
27.85g
食物繊維
食物繊維
1.56g
6.33g
1.95mg
3mg
亜鉛
亜鉛
2.66mg
3mg
K
カリウム
559.89mg
933.33mg
Mg
マグネシウム
46.77mg
110mg
Ca
カルシウム
74.5mg
216.67mg
A
ビタミンA
120.1µg
266.67µg
B1
ビタミンB1
0.24mg
0.42mg
1食の摂取基準目安
B2
ビタミンB2
0.33mg
0.47mg
B6
ビタミンB6
0.44mg
0.43mg
B12
ビタミンB12
0.52µg
0.8µg
C
ビタミンC
15.79mg
33.33mg
D
ビタミンD
0.59µg
1.83µg
E
ビタミンE
2.1mg
2.08mg
K
ビタミンK
71.16µg
50µg
葉酸
葉酸
44.09µg
80µg