おかずプレートヘルス 高たんぱく/低脂質
牛肉とひよこ豆の煮込み

牛肉とひよこ豆をたっぷりのトマトで煮込んだトルコ料理

「エトリ・ノフット」というトルコ料理です。ひよこ豆は中近東やインドで広く食べられている大変栄養に富んだ豆です。牛肉を下茹でしてから、ひよこ豆と一緒にたっぷりのトマトで煮込みました。スパイスを使ったいつもとは一味違うトマトの煮込み料理です。

特に豊富な栄養素
葉酸
B6
E
K
亜鉛
亜鉛 カラダを作り替える!傷の治りを早くする
亜鉛は、特に細胞が新しく作り替えられる時に不可欠なミネラルです。傷の治りを早くするだけでなく、血糖値を下げるホルモンの材料にもなります。また、味覚や嗅覚を正常に保つ栄養素としても知られています。不足すると、味覚異常になる可能性があるので気をつけましょう。
多く含む主な食材
カキ 牛肩赤身肉 牛もも赤身肉 高野豆腐 レバー
※ 写真はお惣菜のイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。
特に豊富な栄養素
葉酸
B6
E
K
亜鉛
多く含む主な食材

[原材料]

付け合わせ野菜I
  • 赤たまねぎ
  • ブロッコリー
  • レモン
  • 並塩
  • 穀物酢
蒸し鶏と赤玉ねぎのラぺ
  • きび糖
  • アスパラガス
  • 赤たまねぎ
  • バレンシアオレンジ
  • クランベリー
  • 鶏肉
  • オリーブ油
  • うすくちしょうゆ
  • 並塩
  • 穀物酢
  • こしょう
牛肉とひよこ豆の煮込み
  • きび糖
  • ひよこまめ
  • たまねぎ
  • ホールトマト
  • にんにく
  • 牛肉
  • なたね油
  • 並塩
  • 鳥がらだし
  • トマトペースト
  • カレー粉
  • こしょう
  • パセリ
  • ケージャンシーズニング

[アレルギー]

  • 小麦
  • オレンジ
  • リンゴ
  • 鶏肉
  • 大豆
  • 牛肉

この商品の栄養成分

熱量: 284.05168kcal
脂質: 9.8g
炭水化物: 23.6g ( 糖質: 18.1g 食物繊維: 5.5g
食塩相当量: 1.880744g
1食の摂取基準目安
Pr
たんぱく質
25.43g
27.85g
食物繊維
食物繊維
5.51g
6.33g
2.61mg
3mg
亜鉛
亜鉛
2.97mg
3mg
K
カリウム
771.65mg
933.33mg
Mg
マグネシウム
60.91mg
110mg
Ca
カルシウム
52.34mg
216.67mg
A
ビタミンA
45.39µg
266.67µg
B1
ビタミンB1
0.21mg
0.42mg
1食の摂取基準目安
B2
ビタミンB2
0.26mg
0.47mg
B6
ビタミンB6
0.6mg
0.43mg
B12
ビタミンB12
0.7µg
0.8µg
C
ビタミンC
26.91mg
33.33mg
D
ビタミンD
0.03µg
1.83µg
E
ビタミンE
2.28mg
2.08mg
K
ビタミンK
50.14µg
50µg
葉酸
葉酸
113.67µg
80µg
リン: 270mg
飽和脂肪酸: 2.8g
一価不飽和脂肪酸: 4.6g
多価不飽和脂肪酸: 0.7g
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