塩麹で一晩漬け込んだ、うま味溢れるふっくら鮭

鮭を特製の塩麹に一晩漬け込み、加湿しながら柔らかく焼き上げました。 塩麹に含まれる酵素の働きにより、素材のうま味を引き出し、そして柔らかさを増します。塩分も塩焼きに比べると塩麹を使用することで減塩されています。

※ 写真はお惣菜の盛り付けイメージです。
※ すべて手作りのため、ごく稀に小さな骨片などが入っている場合がございます。

塩麹で一晩漬け込んだ、うま味溢れるふっくら鮭

鮭を特製の塩麹に一晩漬け込み、加湿しながら柔らかく焼き上げました。 塩麹に含まれる酵素の働きにより、素材のうま味を引き出し、そして柔らかさを増します。塩分も塩焼きに比べると塩麹を使用することで減塩されています。

主菜
鮭の塩麹焼き
¥490 (税抜)
在庫 : 売り切れ
特に豊富な栄養素
D
B12
E
B6
Pr

[原材料]

  • 塩麹
  • にんじん
  • ブロッコリー

[アレルギー]

  • さけ

この商品の栄養成分

カロリー: 344.5kcal
脂質: 20.7g
炭水化物: 6.5g
糖質: 4.6g
塩分: 1.5g
1食の摂取基準目安
Pr
たんぱく質
33.02g
27.85g
食物繊維
食物繊維
1.91g
6.33g
0.82mg
3mg
亜鉛
亜鉛
1.32mg
3mg
K
カリウム
727.44mg
933.33mg
Mg
マグネシウム
51.18mg
110mg
Ca
カルシウム
35.98mg
216.67mg
A
ビタミンA
255.84µg
266.67µg
B1
ビタミンB1
0.31mg
0.42mg
1食の摂取基準目安
B2
ビタミンB2
0.31mg
0.47mg
B6
ビタミンB6
0.62mg
0.43mg
B12
ビタミンB12
8.32µg
0.8µg
C
ビタミンC
31.98mg
33.33mg
D
ビタミンD
24µg
1.83µg
E
ビタミンE
3.62mg
2.08mg
K
ビタミンK
43.15µg
50µg
葉酸
葉酸
82.23µg
80µg
在庫が足りませんので
個以下でご入力してください!
在庫が足りません!
重要なお知らせ:12/29~1/8までお届け日の指定ができません。お知らせを確認してください。