一流ホテルで経験を積んだベテランのフレンチシェフが料理長を務め、専属の管理栄養士とともにメニューの開発・設計・調理までを全て自分たちで行っています。メインディッシュとなる牛・豚・鶏・魚介のバランスを考えて、お客様の飽きがこないように工夫してご提供をしています。
食事の楽しみの中心にある “おいしい” の感動を与えられるように、1 食 1 食心を込めて食事作りに励んでいます。

FIT FOOD HOME の食事は、国産素材を中心とした上質な食材のみを使用しております。肉・魚のたんぱく質をベースに、野菜類でビタミン・ミネラル・食物繊維を補えるように栄養設計をしており、1 食あたり約20～30 種類の食材を使用しておりますので、様々な栄養素をバランスよく摂取できます。さらにカラダに不必要な食品添加物を使用しておりませんので、食材が本来持ち合わせる「ファイトケミカル（抗酸化物質）」をしっかりとカラダに届けることができます。

富山県にある自社工場で、手間と時間をかけた “昔ながらの調理法” であることに徹底してこだわって食事作りをしてます。一般的な食品加工現場では、コストカットなどを目的とした食品添加物が使用されていますが、私たちはすべて素材から手作業で丁寧に調理をしており、マヨネーズさえ自家製でオリーブオイルを原料に一から作っています。また、ハンバーグは国産肉を使用し、ブロック肉の状態から丁寧に手作りしています。無添加であることに徹底してこだわることで、カラダにとってとことん安心の食事を皆様にお届けします。

一般的な冷凍方法では、食品内の7～8 割を占める水分が氷に変化する際、細胞を破壊してしまいます。その結果、水分や旨味が流出し、食感や味が悪くなり品質が落ちたと感じます。私たちはとにかく早く冷凍する「急速凍結」を 採用しています。急速凍結を行うことで旨味の流出を最小限に抑え、鮮度、風味、食感を維持することが出来ます。